Optimismo, uniu00f3n y solidaridad, impulsan el trabajo que el Tour Gastronu00f3mico, uno de nuestros miembros Bureau, realiza para enfrentar los retos que representan las medidas de contingencia tomadas a rau00edz de la pandemia de COVID-19 en el pau00eds.
Su director ejecutivo, Juan Carlos Jaramillo, nos contu00f3 que u201cen un momento como este, lo mu00e1s importante es mantener la calma, estar unidos y trabajar en la bu00fasqueda de soluciones que muchas veces no dependen de nosotros sino de las medidas que puedan tomar las autoridades gubernamentalesu201d.
Una vez se anunciu00f3 el cierre de restaurantes, la primera acciu00f3n del Tour Gastronu00f3mico fue brindar a sus asociados informaciu00f3n confiable sobre los decretos y las implicaciones que estos tenu00edan sobre el sector, esto como respuesta u201ca las cadenas de WhatsApp que comenzaron a circular con informaciu00f3n falsa o contradictoria y que por lo tanto, generaba mayor ansiedadu201d.
Ante la importancia que pronto cobraron los domicilios, compartieron instructivos sobre los cuidados extra que deben tenerse al empacar los alimentos y especialmente, con la protecciu00f3n necesaria para mantener la seguridad de domiciliarios y clientes.
Al Tour Gastronu00f3mico estu00e1n vinculadas 160 razones comerciales u2013que equivalen a 550 establecimientosu2013 yu00a0 52 empresas que hacen parte de la cadena productiva de este sector.u00a0 A su vez, hace parte de la Asociaciu00f3n Colombiana de la Industria Gastronu00f3mica, Acodres, y del Consejo de Turismo de la Alcaldu00eda de Medellu00edn.
Esto les ha permitido tener acercamientos con los gobiernos municipal yu00a0 departamental, y por medio de Acodres con el nacional, para buscar alternativas para mantener los empleos y conseguir ayudas para el gremio. u00a0Hasta el momento, estas gestiones continu00faan porque se requieren medidas que respondan a las necesidades particulares de este sector.
Recientemente, el Tour Gastronu00f3mico lanzu00f3 la campau00f1au00a0Yo compro local, yo apoyo a Colombia, en la que influenciadores de redes sociales y periodistas especializados invitan a apoyar estos negocios para que puedan seguir adelante. Ademu00e1s promueve los domicilios y comparte en sus redes material de la campau00f1a #ParaPoderVolver dirigida a los miembros de este sector.
